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La salivation, signe de décontraction?

Un cheval a une bonne bouche lorsqu'elle reste fraîche, sans jamais être ni sèche ni mouillée et si l'écume reste légère tout en n'étant pas trop abondante, c'est alors le signe d'une bonne acceptation du mors et d'une bonne relaxation.

Croire que le cheval qui écume ou qui bave beaucoup a une bonne bouche est une erreur.

Pour produire cette mousse épaisse et savonneuse, le cheval contracte forcément la langue, il ne peut donc pas avoir la bouche libre, tranquille et prête pour les actions de mains du cavalier.

Le cheval produit cette mousse :
- soit en faisant continuellement tourner sa langue,
- soit en la raclant contre la mâchoire supérieure,
- soit en la faisant passer par dessus le mors,
- soit en la roulant en boule dans le gosier,
- soit en jouant avec les branches du mors.


Source: James Fillis, Principes de dressage et d'équitation